Zeller 

A zellernek világszerte három változata terjedt el. Magyarországon a közkedvelt gumós változatot termelik, ennek levele és gumója adja az illatos, aromás, édeskésen fanyar ízű fűszert. Felhasználható nyersen salátákhoz, jól fűszerezi a főzelékeket, mártásokat, hús- és tojásételeket, de a diétás étkeztetésben is fontos szerepe lehet. Csökkenti a vér cukorszintjét.